|
|
Krabcocktail Met Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje krab (200 ), 8 grote gepelde garnalen, 1 blikje meloenblokjes, 2 eetl. mayonaise, ? eetl. tomatenketchup, 2 eetl. sherry, zout, peper, ? theel. paprikapoeder, worcestershiresaus, 4 slabladeren.
Voorbereiding:
De krab in een zeef laten uitlekken.
Onder koud stromend water de garnalen afspeoel.
De meloenblokjes afgieten.
In een kommetje een sausje roeren van mayonaise, tomatenketchup, sherry, zout, peper en paprikapoeder.
Breng dit op smaak met een paar druppels worcestershiresaus.
De sla wassen en uitslaan.
Bereidingswijze:
In 4 glazen coupes de sla leggen.
Hierover de meloenblokjes, krab en garnalen verdelen en het sausje erover scheppen.
|
|
|